Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dengan label resep sambal terasi

Terasi Juwana | Alami | Tahan Hingga 1 Tahun

Terasi Juwana. Juwana adalah bagian dari wilayah kabupaten Pati. Merupakan kota pesisir yang sangat produktif dengan berbagai jenis produk lokal yang dihasilkan, mulai dari produk kerajinan kuningan, batik tulis, garam, hasil tangkapan laut, serta berbagai produk olahan seperti bandeng presto dan terasi. Terasi juwana terkenal sedap dan merupakan salah satu produk unggulan propinsi Jawa Tengah yang dipasarkan ke penjuru nusantara. Terasi adalah salah satu bumbu dapur penyedap rasa yang alami tanpa tambahan bahan kimia. Terasi merupakan bumbu wajib dan rasanya ada yang kurang jika masakan anda tanpa menggunakan terasi. Di Juwana terasi sudah menjadi produk unggulan sejak dulu. Kota kecil ini merupakan daerah pesisir yang memiliki hasil panen laut melimpah dan salah satunya merupakan bahan baku terasi. Produksi terasi Juwana merupakan industri rumahan. Dibuat secara manual dan asli tanpa campuran bahan-bahan lain. Secara rasa dan kualitas terasi Juwana lebih enak dibanding...

Cara Memilih Terasi Berkualitas

Cara memilih terasi.   Menentukan kualitas terasi bagi orang yang sudah terbiasa memang bukanlah hal yang sulit dilakukan, namun bagi orang awam kebanyakan akan merasa kebingungan membedakan mana terasi yang bagus dan kurang bagus. Bagi para pembeli dipasar biasanya hanya asal percaya pada penjual dan kadang-kadang kecewa karena ternyata terasinya jelek. jika dilihat sepintas memang sangat sulit untuk membedakan, padahal triknya sangat sederhana dan mudah sekali jika kita sudah paham. Bagi anda yang kesulitan dalam memilih terasi, tidak perlu khawatir berikut akan kami paparkan secara gamblang bagaimana memilih terasi yang bagus dan sehat hanya dengan mengamati secara sepintas saja. Standar Kualitas Terasi  Kualitas terasi yang beredar di pasaran sangat ditentukan oleh mutu bahan baku, proses pengoalahan dan pengemasan produk. Untuk mengetahui ciri-ciri umum baik buruknya terasi salah satunya bisa lihat dari warna, tekstur atau bentuk, serta bau atau aroma. ...